Тег: армения
08:10
КАКАЯ ТЫ, АРМЕНИЯ? ГОСТЬ НА ПОРОГ - СЧАСТЬЕ В ДОМ

В Донской Балке в доме Багдасарян накрыт стол: сыр, бастурма, лаваш с начинкой, пахлава, гата – всё своими руками. В вазочках – орехи, изюм, фрукты, конфеты… Глаза разбегаются. - Чай или кофе? - улыбается ясноглазая Назик, которая и пригласила в гости, пообещав собрать друзей и родных, чтобы рассказать об армянских традициях. - Мы обычно пьём кофе. - В зёрнах, - кивает Гоарик Айвазян. - Но прежде чем молоть, обжарить обязательно: совсем другой аромат. Лаваш, пахлава, гата – дело рук Назик. Пальчики оближешь! Бастурму делает хозяин дома, свёкор Назик – Ерчаник Владимирович. Он сидит за столом, молчаливый, только улыбается глазами из-под чёрных бровей. Не торопится в разговор и его супруга Сусанна Пайлаковна: «Пусть девочки рассказывают: они побойчей». Но их натруженные руки говорят сами за себя: хозяйство большое – коровы, свиньи, куры, гуси… Труд в семье в почёте.

Рубрика:
Система Orphus
8 (86547) 4-07-44